9. Juni 2018

"Sommeraromen"

Wildkräuter entdecken und schmecken

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Ein Weg – viele (grüne) Gesichter: Wildkräuter im Jahreslauf" begegnen wir hier den

„Sommeraromen“

Im Juni blüht das Leben, die Tage werden lang und steuern auf die Sommersonnenwende, den längsten Tag des Jahres, zu. In dieser Zeit sollen die Heilkräuter ihre größte Kraft haben, und so sollte man sie jetzt trocknen oder zu Ölen und Tinkturen verarbeiten. Aber auch die Wildkräuterküche profitiert von den reichhaltigen Aromen des Sommers, denn jetzt beginnt die Zeit der Duft- und Gewürzkräuter, die durch die Sonne jetzt mehr Ätherische Öle enthalten.

Eine Kräutersaison lang wollen wir die Wildkräuter auf dem Dörnberg entdecken, beobachten und natürlich kosten.

Die Natur/ die Pflanzenwelt  verändert sich laufend, jede Jahreszeit, jeder Monat hat neues zu bieten. Und so hat ein und derselbe Weg viele „grüne“ Gesichter! Vom ersten Sprießen im April, über die überschwängliche Fülle im Mai, hin zu den Aromen und Düften des Sommers und schließlich zu den Samen und Früchten im Herbst. 

An 3 Terminen werden wir jeweils dieselbe Strecke erwandern.  Die Wanderung beginnt jeweils um 14.30 Uhr am Café Helfensteine und endet um ca. 18.00 Uhr wieder dort. Im Café werden Sie dann in gemütlicher Runde die zuvor kennengelernten Wildkräuter bei einer Verkostung auch geschmacklich kennenlernen.

Begleitung der Wanderungen:

Tanja Tempel und Stefani Ross, zwei versierten Kräuter- und Küchenexpertinnen.

Am Spannendsten ist es hier, an allen Terminen teilzunehmen; da dies aber vielen InteressentInnen nicht möglich sein wird, ist die Teilnahme an einzelnen Terminen daher ebenso möglich.

Alle Termine:
7. April „Frühlingserwachen“
6. Mai „Maiwonnen“
9. Juni „Sommeraromen“

Beginn: 14.30 Uhr
Ende: ca. 18.00 Uhr

Teilnahmegebühr: Einzelne Wanderung 25 € / 3 Wanderungen 65 €

Anmeldung bitte unter: kontakt@projekt-lebensbogen.de oder 05606-5639079

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