19. September

Wilde Kräuter - fein gemacht!

Wilde Kräuter und Früchte eignen sich nicht nur für den rustikalen Genuss beim Spaziergang oder am Lagerfeuer, sondern auch für die feine Küche. An diesen beiden Abenden gibt es ein feines 3-Gang-Menu mit Willkommensaperitif. In jedem Gang glänzt ein anderes Wildgemüse, oder eine Wildfrucht.

Köchin Stefani Ross beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildpflanzen und ihrer kulinarischen Verwertung; dabei sind viele einzigartige Rezepte entstanden.

Und als ganz besonderes Schmankerl gibt es die Möglichkeit, am Nachmittag vor dem Essen an einer geführten Kräuterwanderung teilzunehmen. Die Wanderung wird begleitet von Wildkräuterpädagogin Tanja Tempel, die mit dem Gebiet um die Helfensteine sehr vertraut ist.

Beide Elemente sind sowohl einzeln als auch zusammen buchbar.

Wildkräutermenu: € 23,- / 18:00

Kräuterwanderung: € 12,- / 15:30

Zusammen: € 30,-

Zwei Termine stehen zur Auswahl: 16.5.20 und 19.9.20

MindestteilnehmerInnenzahl: 8

Anmeldung bitte direkt bei: stefani.ross@gmx.net, oder unter 015124189579

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